Name: (술안주)매단짠닭날개조림!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 닭날개 2팩; 월계수잎; 편생강; 생강술; 우유 1L; 물300ml; 해바라기유 2큰술; 고추장 2큰술; 진간장 2~3큰술; 고추가루 1큰술; 굴소스 1큰술; 다진마늘 1.5큰술; 올리고당 3큰술; 설탕 조금; 후추가루 조금; 참기름 1작은술; 통깨 넉넉히

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왕눈이의맛있는이야기

(술안주)매단짠닭날개조림!

닭날개(윙)을 매콤하면서도 달콤하게 조려봤어요
아이들은 밥반찬으로 어른들에게는 맥주안주(술안주)로 딱좋아요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
2~3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
조금 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

닭날개(윙)을 우유에 푹잠기도록 20~30분을 담구어주세요
*우유가 없으신경우 2번으로 바로 넘어가세요

1번을 깨끗하게 씻어주신후 냄비에 넣고 푹잠기도록 물붓고 월계수잎과 편생강,생강술(미림이나 맛술 또는 소주)를 넣고 삶아 건져내주세요

양념을 넣어서 섞어주세요
*단맛과 매운맛은 취향껏 조절하세요

2번 삶아 건져놓은 닭날개(윙)을 궁중팬에 넣고 해바라기유를 2큰술을 넣고 2~3분을 볶아주세요

섞어놓은 양념장을 넣고 물300ml를 부어서 센불에서 조려주세요

중간중간에 섞어주고 소스를 위에 뿌려주시면서 조려주세요

소스가 1/3정도만 남도록 조려주시고 참기름,통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 차갑게 식으면 소스가 굳어요 데워드세요

매단짠닭날개조림 관련 상품

등록일 : 2023-02-07 수정일 : 2023-02-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#닭윙조림 #손님접대음식 #아이들반찬 #맥주안주 #집들이음식 #빨간닭날개조림

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