사태수육 수육소스 수육무침 소고기 요리 쿠쿠압력밥솥으로 수육 만드는법

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티라미슈

사태수육 수육소스 수육무침 소고기 요리 쿠쿠압력밥솥으로 수육 만드는법

사태수육이 이렇게 맛있을줄 몰랐네요
진짜 맛있어요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1대 구매
마늘
5톨 구매
통후추
10알 구매
양파
1개 구매
월계수잎
5장 구매
소고기 사태
700g 구매

[사태소스]

양조간장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
연겨자
약간 구매
물
1큰술 구매

[사태수육무칠때]

대파
1/3대 구매
조선간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1/3큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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사태는 찬물에 1시간 담궈 핏물을 빼 주세요

잘 삶아지도록 한번 잘라 주세요

쿠쿠압력밥솥에 사태를 담고 고기가 잠기도록 물을 부어요
대파 통후추 마늘 월계수잎 양파를 넣어요 없으면 마늘과 대파만 넣어도 되요
압력밥솥 만능찜 기능으로 맞춰서 50분간 조리 합니다
국물이 많이 흐를수 있으니 뒤에 밥물받이를 미리 비워 주셔야 해요

사태가 잘 삶아 졌어요

뜨거우니 살짝 식힌 후 결을 맞춰 얇게 썰어 주세요

접시에 담고 부추를 썰어 플레이팅을 하고 먹을땐 부추랑 같이 소스 찍어 먹으면 맛있어요

양조간장,식초,설탕,물,연겨자를 섞어 수육 찍어 먹을 소스를 만들어요

썰고 남은건 200g쯤 되는데 찢어서 무쳐요

대파,조선간장,고춧가루,참기름,통깨를 넣고 조물조물 무쳐요

촉촉하고 고소하고 정말 맛있는 사태수육무침이예요.

삶아서 바로 먹으면 사태수육이 고소하고 넘넘 맛있어요.
무침도 정말 맛있어요.

육수로는 만두전골을 만들어 먹어요.

사태수육 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-10

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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