더치베이비 만들기 독일식 팬케이크

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햐야신스

더치베이비 만들기 독일식 팬케이크

독일식팬케이크 더치베이비 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란과 우유는 실온에 미리 뒀다 사용해요.

볼에 계란 깨뜨려넣고 풀어준후 소금 1꼬집과 설탕을 넣고 섞어줘요.

우유를 천천히 부어주며 섞어줘요.

박력분은 체에 받쳐 툭툭쳐주며 넣어줘요.

반죽을 섞어주고 체에받쳐 반죽을 풀어줘요.

랩핑해서 반죽을 30분정도 냉장고에 넣어둬요.
반죽이 시원해야좋아요.
반죽을 냉장고에 넣은 동안 에어프라이어 팬을넣고 200도에서 10분정도 예열을 해줘요.

에어프라이어

꺼낸팬에 버터 11g을 넣고 녹여줘요.

반죽을 넣고 탕탕 쳐줘요. 그래야 기포가 없이 골고루 되요.
저는 24cm팬사용했는데 18, 20cm팬 사용하시는게 더 모양이 이뻐요.

에어프라이어 200도에 7분정도 구워줬어요. 젓가락으로 가운데 찔렀을때 반죽이 안묻어나오면 다 익은거에요.

완성된 더치베이비위에 버터 16g넣고 녹혀주고 레몬즙 살짝뿌리고 슈가파우더 뿌려주면 완성이에요.

: 팬은 뜨겁게 반죽은 차갑게 만들어주세요.
토핑은 과일들을 올려주셔도 좋고 에어프라이어로 만드실때에는 온도와 시간조절에 신경써주세요.

더치베이비 관련 상품

등록일 : 2023-01-03 수정일 : 2023-01-03

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초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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