Name: 짜지 않은 밥도둑 고추장삼겹살 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 기름 2큰술; 양파 1/2개; 대파 약간; 통마늘 5개; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 맛술 2큰술; 배음료 3큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 후추 1작은술; 깨 약간

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코난

짜지 않은 밥도둑 고추장삼겹살 만드는 법

양념된 고기는 언제나 맛있다.

짜지 않은 고추장삼겹살 만드는 법을 소개한다.

앞다리살, 목살 등 취향껏 사용해도 좋다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[고추장삼겹살 재료]

삼겹살
500g 구매
기름
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
통마늘
5개 구매

[양념 재료]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
배음료
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살 500g을 먼저 완전히 구워준다.

기름이 잘 빠지도록 자이글을 사용했다. 프라이팬이나 에어프라이어를 사용해도 좋다.

삼겹살이 완전히 익을 때까지 구워준다.

양념장을 섞어 놓는다. 달궈진 팬에 기름 2 큰 술을 넣는다. 익은 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 한쪽에 놓는다. 기름에 양념장을 모두 넣는다. 중불로 줄이고 양념을 3~4분 볶아준다.

고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 배 음료 3 큰 술(없다면 맛술 3 큰 술), 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 후추 1 작은 술

중불

양파 반 개, 길게 썬 대파 약간, 통마늘 5개 넣어준다.

삼겹살, 야채, 양념이 골고루 섞이도록 볶는다. 5분 볶아주면 된다.

고기가 이미 익었기 때문에 야채만 익으면 된다.

그릇에 고기를 담아준다. 깨 약간 뿌려 마무리한다.

: 흰쌀밥과 함께 상추와 싸먹으면 매우 맛있다.
짜지 않아서 그냥 먹어도 좋다.
밥을 두 번 먹게 만드는 맛이다.
계란찜과 함께 먹으면 더욱 맛있다.
고기가 남으면 볶음밥으로 활용할 수 있다.

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등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

코난

https://blog.naver.com/cooking_heaven

포토 리뷰 2

요리 후기 4

chaebong 2023-01-21 12:30:26

고추장 들어간 삽겹살 볶음이 먹고싶어서 해먹었는데 간단하고 맛있어요!ㅎㅎ 레시피 공유해주셔서 감사합니다~!!!

쉐프의 한마디2023-01-25 00:20:33

이렇게 댓글까지 달아주셔서 너무 감사합니다!! 행복한 날들 되세요 ㅎㅎ

이수지 2023-01-04 18:09:23

와….. 이거 넘나도 맛있어요!!! 레시피대로 양념장 만들었는데 많이 남았네용. 혹시 다른 어떤 요리에 활용할 수 있을까요?

쉐프의 한마디2023-01-05 10:01:31

감사합니다!! 남은 양념으로 밥, 잘게 썬 김치, 조미김 1팩, 부추(생략 가능) 넣고 볶아먹으면 환상의 볶음밥이 됩니다!! 또는 우동면이나 라면사리를 이용해서 면을 삶은 뒤 양념에 볶으면 멋진 볶음면이 완성됩니다!! 숙주도 넣으면 좋고요. 감사합니다^^

Na 2024-01-07 19:18:54

애들이 맛있다고 난리네요.. 와이프는 가게에서 사먹는것 같다네요 ^^

쉐프의 한마디2024-02-25 13:56:36

나배열님 아이들과 아내분이 좋아하셨다니 정말 기쁘네요!! 아빠(남편)가 해준 요리라 가족분들이 더욱 만족하셨을거라는 생각이 듭니다. 감사합니다. ^^

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#돼지고기 #삼겹살 #고추장삼겹살 #삼겹살요리 #고기요리 #고기반찬 #반찬 #일상

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