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별바라기쿡방

고소하고 부드러운 고구마치즈샌드위치 만들기

집에 고구마가 너무 많이 남아있어서 고구마샌드위치 만들었습니다.
치즈를 워낙 좋아해서 치즈 두 종류 넣은 치즈고구마샌드위치 만들었는데, 겉은 바삭하고 속은 엄청 고소하고 부드러운 샌드위치가 만들어졌어요.
고구마가 듬뿍 들어가서 한 조각만 먹어도 엄청 배불러요.
고구마치즈샌드위치 만드는 법 시작합니다. :)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍질 깐 고구마 무게는 총 231g입니다.
잘라서 물이 담긴 냄비에 넣어서 끓여줍니다.
물이 팔팔 끓기 시작하면 그때부터 15~20분 삶아주세요.
고구마가 다 익으면 건져서 뜨거울 때 포테이토매셔로 으깨주세요.
그리고 소금 1작은술, 꿀 1큰술, 우유 2큰술 넣어서 잘 섞어주세요.

소금과 꿀은 각자 취향에 맞게 간을 맞춰줍니다.

식빵 위에 체다치즈와 모차렐라치즈를 각각 올려주세요.
한쪽에 만들어 놓은 고구마무스를 발라서 덮어줍니다.
예열된 프라이팬에 버터를 바르고 샌드위치를 앞뒤로 바삭하게 구워주세요.
안에 치즈가 녹을 정도로 약불로 구워줍니다.
다 구워진 샌드위치를 먹기 좋게 잘라줍니다.
보기 좋게 파슬리 살짝씩 뿌려줬어요.
부드러운 고구마 샌드위치가 완성되었습니다.
팁-주의사항
여기에 슬라이스 햄 한 장 더 추가해도 맛있을 거 같았어요.
기호에 따라 견과류나 크랜베리 넣어서 고구마 샐러드를 넣어 먹어도 맛있을 거 같아요.
주말 브런치, 아이 간식으로 추천하는 메뉴입니다. :)

등록일 : 2022-12-17 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

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