배추된장국 맛있게 끓이기..

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행복한미야미니맘

배추된장국 맛있게 끓이기..

멸치육수국물 내고
달큰한 배추에 된장.고추가루 넣어 된장국을 끓여보세요.

정말 맛있어서 밥 한공기가 순삭! 되실거예요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
200g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
무
100g 구매
양파
1개 구매
멸치
1줌 구매
다시마
1장 구매
물
1.5L 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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냄비에 멸치 한줌 넣어 볶아요.
멸치가 볶아지면 물 1.5L 붓고
다시마 1장.무 100g

양파 작은거 1개 넣어 끓여요.
물이 끓기 시작하고
7분후....
다시마를 꺼내요.

다시마를 꺼내고 끓여요.
7분 후...
무.양파.멸치를 꺼내요.

배추는 먹기좋게 자르고

대파는 반으로 갈라 검지손가락 길이로 썰고

청양고추는 어슷썰어요.

육수에

된장1T. 국간장 1T.고추가루 1T.마늘1t
넣고

배추.대파.청양고추 넣어
뚜껑덮고 끓여요.

국물이 보글보글 끓고

배추가 익으면
간을 보시고
싱거우면 참치액으로 간을 보충해요.

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-15

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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