미역묵 만드는 레시피..

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행복한미야미니맘

미역묵 만드는 레시피..

미역으로 묵을 만드는 신박한 레시피를 유튜브에서 봤어요.

쑥떡처럼 보이는데
양념장에 찍어 먹으니 맛있어서 공유해봅니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린미역
300g 구매
전분가루
100g 구매
물
300ml 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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미역을 물에 불려
물기를 짠후
믹서기에 넣고
물 150ml 넣어 곱게 갈아요.

전자렌지용기에 담아요.

전분가루 100g에 물 150ml 넣어
전분물을 만들어요.

미역반죽에 전분물을 부어 섞어요.
편평하게 펴고
뚜껑 덮어 전자렌지에 3분 돌려요.

전자레인지

참기름 한바퀴.소금 한꼬집 넣어 간을 해요.
잘 섞고 편평하게 펴고 뚜껑 덮어 전자렌지에 2분 돌려요.

용기에 참기름 바르고

미역반죽을 부어 편평하게 펴요.

뚜껑 덮어 실온에서 식혀요.

진간장 2T
물 2T
고추가루 1T
다진파 1T
청양고추다진거 1T
마늘 약간

참기름 약간

깨 약간 넣어

양념장을 만들어요.

묵이 굳으면 먹기좋게 잘라 양념장에 찍어드시면 됩니다.

: 출처/ 묘식당 Rabbit's

미역묵 관련 상품

등록일 : 2022-12-12 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#미역묵 #유튜브에서보고만들었어요.#출처 #묘식당 #Rabbit's

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