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하이디랑

보들보들 스팸 베이컨 계란덮밥 초간단요리 - 아이반찬

너무너무 부드럽고 맛있는 계란덮밥입니다.
스팸과 베이컨 넣어서 아이들이 참 좋아해요.
만들기도 초간단하답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
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계란덮밥 만들 재료 준비했어요.
이 외에도 버섯 종류도 추가하시면 더 좋아요.
마늘은 통마늘로, 베이컨은 2센치 너비로, 스팸은 1.5센치 깍둑썰기, 당근 양파는 채썰어줍니다.
계란 5개에 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.
쯔유 대신 소금 2꼬집 넣으셔도 좋아요.
중불에서 후라이팬에 버터 1큰술 녹이고 통마늘, 베이컨, 스팸, 당근 넣고 2분간 볶아주세요.
베이컨이 기름기가 많다면 버터 없이 베이컨의 기름으로 볶아주셔도 됩니다.
제가 사용한 베이컨은 기름기가 거의 없어서 버터를 넣었답니다.

후라이팬

중불

설탕 1큰술 넣고 뒤적여줍니다.
양파 넣고 2분간 볶다가 굴소스 1큰술 넣고 휘리릭 섞어주세요.
모든 재료가 나른해지도록 볶아주셔야 더 맛있어요.
계란물 붓고.
30초 후 나무주걱으로 슬슬 젓기 시작합니다.
계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 좀 더 뒤적이며 익혀주면 굉장히 보들보들한 계란볶음이 된답니다.
그릇에 밥과 같이 넣은 후 참깨와 다진쪽파 뿌려주시면 완성입니다.
야채 싫어하는 아이들도 요렇게 해주면 참 잘 먹는답니다.
구운 통마늘도 참 맛있어요.
팁-주의사항
계란물이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주면 보들보들한 계란볶음이 된답니다.

등록일 : 2022-12-07 수정일 : 2022-12-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#계란덮밥#베이컨스팸계란덮밥#아이반찬#아침반찬#아침식사대용
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