[식약처] 미역 닭가슴살전

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[식약처] 미역 닭가슴살전

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 미역 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

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닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다.

미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.

두부는 물기를 꼭 짜준다.

청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.

소스를 만들어준다.

준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다.

: 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.

미역닭가슴살전 관련 상품

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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