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재미마미

불고기버거샌드위치:떡갈비패티로 만드는 든든한 한끼(아이들 간식)

소고기다짐육에 갖은 채소 다져넣고 불고기양념하여
햄버거패티를 만들어 빵사이에 넣어 만드는 버거 겸 샌드위치에요.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 사과 손질법사과 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기다짐육에 채소와 양념재료를 넣어 양념해둔다
냉동해둔 자투리 식빵과 슬라이스아몬드를 커러티에 갈아 빵가루를 만든다.
시판 빵가루를 사용해도 좋다.
1과 2를 넣어 섞어 치댄다
빵모양에 맞춰 패티를 만든다.
이때 많이 주무르고 양손을 이용해 때리듯 내리치기를 여러번 해준다.
팬에 오일이나 버터를 두르고 낮은 불에서 패티를 굽다가 빵을 얹어 함께 굽는다
빵이 구워지면 한쪽엔 케첩+핫소스와 마요네즈를 바른다
소스를 바른 빵위에 양배추를 넓게 잘라놓고 그 위에 사과를 슬라이스하여 올린다
사과위에 다구워진 패티를 얹고 그 위에 스테이크소스를 뿌린다.
다른 빵에는 머스터드를 발라준다.
소스는 입맛껏 발라주세요.
머스터드 바른 빵을 패티위에 얹는다
소스와 채소,과일은 입맛껏 냉장고 사정껏 넣어주세요. 그게 홈메이드의 매력이지요^^

등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2022-11-04

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