Name: [식약처] 굴 두부 국
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 굴 20g; 두부 20g; 다진마늘 1g; 실파 2g; 김 0.3g; 새우젓 0.5g; 소금 0.2g; 참기름 1g; 다시마육수 100g; 홍고추 1g

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식품의약품안전처

[식약처] 굴 두부 국

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.

김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.

고추는 채썰어 씨를 제거한다.

다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.

실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.

: 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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