[식약처] 옥수수감자샐러드

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[식약처] 옥수수감자샐러드

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.

찐 감자를 으깬다.

달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.

파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.

2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.

마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.

: 감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다.

옥수수감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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