Name: [식약처] 오징어튀김 & 딸기쨈
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오징어 35g; 밀가루 70g; 물 50g; 계란 32.5g; 후추 0.1g; 식용유 500g; 딸기쨈 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 오징어튀김 & 딸기쨈

삼삼한 급식 및 건강한 간식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
35g 구매
밀가루
70g 구매
물
50g 구매
계란
32.5g 구매
후추
0.1g 구매
식용유
500g 구매
딸기잼
5g 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한다.

오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.

오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.

밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.

오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.

키친타올에 올려 기름을 제거한다.

딸기잼과 같이 곁들여 낸다.

: 초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.

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등록일 : 2022-10-07 수정일 : 2022-10-07

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상 #8권

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