간단한 오이반찬 오이요리 오이무침/오이양파무침

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간단한 오이반찬 오이요리 오이무침/오이양파무침

오이 절이는 시간만 빼면 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 오이무침이니 반찬 없을때 후다닥 만들어 보세요^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
소금
0.5스푼 구매

[무침 양념]

고춧가루
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
2배식초
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 웨이브칼로 얄팍하게 썰었어요~

썰은 오이에 소금 반스푼 뿌려 버무린 후 15분 정도 절여 주세요~

양파는 오이와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

적힌 분량의 황설탕, 고춧가루, 2배식초,
간장, 매실청을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

2배식초 없으면 사과식초 2스푼 넣으면 되고

기호에 따라 다진마늘 약간 추가해 넣어도 됩니다

소금에 절이 오이는 물에 한번 가볍게 헹군 후
물기를 짜 주고 볼에 양파와 같이 담아 주세요~

만들어 둔 양념장도 모두 넣어 주세요~

골고루 섞이도록 버물 버물 무쳐 주세요~

참기름과 깨소금 1스푼씩 넣어 주세요~

한번 더 버무려 주면 오이무침 완성입니다

: 오이를 웨이브칼로 썰어 무치면 비주얼도
예쁘고 양념이 오이에 쏙 잘 배여요~

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-06

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#오이무침 #오이양파무침 #오이 #밑반찬 #밥도둑 #양파오이무침 #무침반찬 #반찬 #간단반찬 #쉬운반찬

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