가자미조림 (냉동가자미활용)

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멜링제이

가자미조림 (냉동가자미활용)

매콤칼칼한 가자미조림 레시피입니다~!_!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
300g 구매
무
400g 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
식초 또는 레몬즙
조금 구매
물
500ml 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
생강가루
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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물에 식초를 살짝 넣고 냉동가자미살을 해동시켜주세요~

무우를 1.5cm간격으로 먹기좋은 크기로 잘라주고, 양념장을 만들어주세요~

양념 : 간장3,국간장1,고춧가루2,맛술2,다진마늘1,설탕1, 생강가루·후추 약간 (가자미300g기준)

냄비에 무우를 깔고 충분히 해동을 한 냉동가자미살을 올린 후 양념장과 물500ml를 넣어주세요~

센불로10분 끓인 후 약불로 졸여주세요~

거의 다 졸여지면 어슷썬 대파와 홍고추를 넣어주신 후 뜸들여주시면 완성입니다~! (생략가능)

가자미조림 관련 상품

등록일 : 2022-09-21 수정일 : 2022-09-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

밍콩이 2023-03-28 19:11:18

처음으로 조림요리했는데 할머니할아버지께서 맛있다고 해주셨어요. 맛있게잘먹었습니다!

댓글 0

#가자미 #가자미조림 #생선조림 #생선요리 #초간단 #조림

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