목살구이 # 돼지고기 목살

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요리조이

목살구이 # 돼지고기 목살

노릇노릇 맛있게 구워진 목살구이 입니다 ~

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
2조각 구매
파
1개 구매
마늘
5개 구매
식용유
적당량 구매
물
1T 구매

[양념]

소금
톡톡 구매
원당
1/2T 구매
고추가루
1/2T 구매
간장
1T 구매
식초
1T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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소스 만들기
원당 1/2T 고추가루 1/2T 양조간장 1T 식초 1T 통깨

대파와 편마늘을 팬에 넣고 가볍게 볶아 물기를 날려주세요

식용유 적당량 두르고 마늘과 파를 볶아주세요 한쪽으로 밀고 센불에 목살을 올리고 앞뒤로 구워주세요

앞뒤로 소금을 톡톡톡 뿌려주세요

한입크기로 잘라주세요 불을 중불로 조절하고 물 1T를 고기 가장자리에 뿌려주세요

지글지글 소리가 나면서 핏물이 올라옵니다 바닥이 노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주세요

불을 끄고 접시에 담아 양념소스에 찍어서 맛있게 먹어요

목살구이 관련 상품

등록일 : 2022-09-09 수정일 : 2022-09-20

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#목살구이 #양념소스 #밥반찬 #건강 #영양

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