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윤채맘

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여름제철 식재료 감자로 해 먹을 수 있는 요리!!
아이들 간식으로 좋은 감자크로켓 만들어 보세요!!
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 껍질을 벗겨서 카레용 크기로 자른 후 물 1L에 소금 1t 넣고 약 10분간 삶는다.
삶은 감자는 체에 받쳐 물기를 제거한 후 최대한 곱게 으깬다.
동그랗게 빚어서 가운데를 살짝 눌러준 후 피자치즈를 적당히 넣고 그 위에 으깬 감자로 덮어 둥글린다.
3을 튀김가루-달걀물-빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.
180도에서 튀김옷을 입은 고로케를 앞뒤로 골고루 튀긴다.
잘 튀겨진 고로케는 채반에 식힌다.
케찹을 곁들여 같이 먹는다.
팁-주의사항
-. 다 익은 재료이므로 너무 오래 튀기지 않아도 됩니다.
너무 오래 튀기면 치즈가 녹아서 밖으로 흘러나올 수 있습니다.
-. 피자치즈 대신 옥수수콘을 넣어도 좋습니다.

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

박미경 2024-03-02 20:44:36

딸이랑 맛나게 잘먹었어용 

댓글 0
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