Name: 떡갈비 손쉽고 고소하고 달지않게 영양듬뿍 떡갈비 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기400g; 배즙2큰술; 양파1/2개; 표고버섯1개; 대파 흰부분 1대; 진간장 3큰술; 참기름 1큰술; 설탕 1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 톡톡; 아몬드가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,280

티라미슈

떡갈비 손쉽고 고소하고 달지않게 영양듬뿍 떡갈비 만드는법

명절엔 자주 해 먹는데 고소하고 너무 달지 않고 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
배즙
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
대파 흰부분
1대 구매
진간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
아몬드가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

소고기 구이용으로 사서 잘게 썰어서 다짐기에 갈아 주세요.
아니면 다짐육을 준비 해 주세요.

키친타올에 눌러 핏물을 제거해 주세요.

배즙2큰술 넣고 부드러워지도록 10분간 재워 주세요.

대파 양파 표고버섯은 모두 잘게 다져 주세요.

식용유를 두르고 채소를 모두 볶아 주세요
수분을 날려 주는 거예요.

접시에 펴서 식혀 주세요.

소고기에 진간장3큰술,참기름1큰술,설탕1/2큰술,다진마늘1큰술,후추를 넣어 치대서 반죽을 만들어 주세요.

이렇게 반죽을 만들어 놓아 주세요.

원하는 크기만큼 떼어서 동글동글하게 두손으로 굴려 모양을 만들어 살짝 눌러 주세요.

이렇게 만들어 놓아요.
구울때 다시 한번 모양을 잡아줄거에요.

팬에 식용유를 두르고 중약불에서 구워 주세요.

집게로 잡고 옆부분도 구워 주세요.

구운건 기름기를 빼 주세요.

접시에 담고 아몬드를 믹서기에 갈아 뿌리면 훨씬 고급스러워 보여요.
땅콩가루, 잣가루를 써도 좋아요.

촉촉하고 부드럽고 고소하고 달지 않고 넘넘 맛있어요.

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2022-08-27 수정일 : 2022-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

티라미슈

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(141)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(139)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)