Name: 멸치고추장물 고추지다짐 매콤밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 손질 멸치 1컵; 고추장아찌 20개; 된장 1T; 물 70ml; 다진마늘 1T; 참기름 1/3T; 깨 1/3T

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좋아좋아3

멸치고추장물 고추지다짐 매콤밑반찬

청양고추다짐인데요

오늘은 청양고추지로 만들어요

아이반찬 아니고 어른반찬이지요 ㅎㅎ

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

멸치는 머리, 내장 제거하고 준비 합니다
청양고추 장아찌는
꼭지제거하고
잘게 썰어 줍니다
입자가 있도록 썰어야 씹는 맛 있어요

마른팬에 멸치넣고 볶아
수분 날려 줍니다
잘게 다지고 싶다하면
입자있게 블랜더 갈아서 사용해도 됩니다
저는 그냥 사용해요

고추지 다짐하고 합체해요

물 넣고 조리듯 볶아요
국물 있는 것 좋으면
물 양을 조금 늘리면 됩니다
저는 국물 없는 것 좋아서 70ml만 넣었어요
된장, 다진마늘넣고
국물 없이 조림해요
된장대신 액젓사용해도 됩니다

국물 잦아들도록 볶으며 조림해요

참기름, 깨 넣고 마무리 합니다

멸치고추장물 관련 상품

등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#고추장물 #고추지다짐 #청양고추다짐 #어른반찬 #멸치고추장물

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