[당근라페]당근 싫어하는사람도 먹는 당근라페 만들기/ 초간단레시피 /당근라페 다이어트/당근요리

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유튜버아뜨

[당근라페]당근 싫어하는사람도 먹는 당근라페 만들기/ 초간단레시피 /당근라페 다이어트/당근요리

당근라페란? 당근을 채썰어 먹는 프랑스식 샐러드에요
입맛돋우는 새콤함이 아사삭 씹는 식감과 잘어울려요
식감이 좋고 상큼해서 좋아해요
냉장보관해서 샌드위치나,김밥,샐러드 등에 넣거나, 피클처럼 곁들여 먹기 너무 좋아요
설탕 들어가는 피클보다 훨씬 건강하니까~ 걱정말고 드세요
당근편식을 라페로 고쳤다는 분들도 봤어요
당근향을 가릴 수있게 홀그레인머스터드를 넉넉히 넣었어요
당근고수가 되면 홀그레인머스터드를 줄이고 올리고당을 안넣어도 맛있게 드실수 있을거에요
만들어보면 계량이 크게 중요하지 않다는걸 알수 있으실거에요 도전 고고~
바로먹는거 보다 숙성후에 먹으면 더 맛있어요
오래지날수록 당근 향이 약해지니 당근 싫어하시는분들은 3일이상 숙성 추천드려요!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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당근 껍질 벗기기

끝부분 잘라내기

채썰기

채칼이있으면 채칼로 없으면 일반칼로 잘라주세요

끝부분은 썰때 조심해주세요

저는 다른요리에 사용했어요

소금1/6T, 홀그레인머스터드2T, 식초2T, 올리고당1T,올리브유2T (엑스트라버진) 넣기

버무려주세요

김치 속 버무리듯이

완성 ! 쉽죠!?

숙성해서 먹으면 훨씬 맛있어요

오래지날수록 당근 향이 약해지니 당근 싫어하시는분들은 3일이상 숙성 추천드려요!

밀폐 용기에 넣어 냉장보관6시간이상 하고 먹어요

입맛돋우는 새콤함이 아사삭 씹는 식감과 잘어울려요

설탕 들어가는 피클보다 훨씬 건강하니까~ 걱정말고 드세요

시간이 지나면 숨이 약간 죽어 부들해져요

: 당근향을 가릴 수있게 홀그레인머스터드를 넉넉히 넣었어요
당근고수가 되면 홀그레인머스터드를 줄이고 올리고당을 안넣어도 맛있게 드실수 있을거에요
일반식초대신 화이트발사믹식초나 레몬즙을 넣어 먹으면 좀 더 고급스러워요(식초도 충붕히 맛있어요)
바로먹는거 보다 숙성후에 먹으면 더 맛있어요
오래지날수록 당근 향이 약해지니 당근 싫어하시는분들은 3일이상 숙성 추천드려요!

당근라페 관련 상품

등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

댓글 0

#당근라페 #다이어트 #당근라페 #다이어트 #피클 #당근요리 #다이어트식단 #다이어트김치 #초간단 #샐러드 #야채

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