Name: 제철식재료 고구마대김치로 더운여름 입맛 찾아보세요/밥도둑 고구마줄기김치
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마줄기; 고추; 마늘; 매실청; 까나리액젓; 새우젓; 밥; 양파즙; 설탕 조금; 소금 1T

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비타민

제철식재료 고구마대김치로 더운여름 입맛 찾아보세요/밥도둑 고구마줄기김치

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

부드러운 식감을 위해 껍질을 벗겼다면 더 부드럽고 맛있는 식감을 위해 한번 데쳐줍니당 그리고 깨끗이 씻어준 다음 물기를 빼 주세요

초록 초록한 이 색감 너무 이쁘네요 데칠때 소금 1T 넣는거 잊지 마세요

마늘/매실청/까나리액젓/밥 새우젓/양파즙/설탕 조금 주재료는~ 파란고추

준비된 모든 재료를 한번에 넣고 Shake it!! shake it~~~ 돌려주세요

양푼에 담겨있는 고구마대 위에 양념을 붓고 부비 부비 섞어주세요 자박한 느낌 괜찮아여 물김치도 아닌것이 물은 자박

제철식재료, 고구마대김치 요렇게 완성됐어요 우리밭 고추는 고추살밥이 많고 약간 매운 고추라서 칼칼한맛이 일품인데.... 너무 순한맛은 맛을 저하 시킨답니다 그럴땐 청양고추를 작은 비율로 섞어주세용 맛을 확~~~ 끌어 올려 준답니다

: 고구마대 껍질 잘 벗겨내는 비법! 밭에서 뜯어온 후 하루 이틀 지난 후 수분이 좀 빠진후 벗겨내면 good

고구마대김치 관련 상품

등록일 : 2022-07-16 수정일 : 2022-07-19

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레시피 작성자About the writer

비타민

비타민의 맛~있는한끼

#제철식재료 #제철반찬 #고구마대줄기 #고구마대김치 #청고추로고구마줄기김치담기 #고구마대줄기껍질벗기는꿀팁

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