Name: 콩나물무침 데치지 마세요~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 당근 1/5개; 대파 1/4개; 참기름 1큰술; 소금 1/2큰술; 통깨 1큰술; 고춧가루 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,766

즐거운날랄라

콩나물무침 데치지 마세요~

물에 데친 콩나물무침보다 휠씬 더 아삭하고 영양분 가득한
콩나물무침을 맛보실 수 있어요 : )

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
당근
1/5개 구매
대파
1/4개 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

콩나물을 깨끗한 물로 여러번 세척합니다. 지저분한 콩나물대가리는 제거합니다.

바닥이 두꺼운 냄비에 콩나물만 넣은 후 뚜껑을 닫은 상태에서 최대한 가장 약한불로 7분간 익혀주세요

데친 콩나물은 찬물에 헹구지 않고(X) 양념해주세요.
양념순서로는 다진마늘 1/2 큰술, 참기름, 소금 1/2큰술,
다진당근, 대파, 통깨를 넣어 잘 무쳐주세요

수분 함량이 높은 채소나 나물류에 소금 먼저 넣으면
수분이 빠져나와 참기름이 잘 묻지 않으니
참기름을 먼저 넣고 조물조물 무친 후 양념을 넣어주세요

맵지 않은 콩나물은 따로 빼놓은 후 나머지 콩나물무침에
고춧가루 1/2큰술만 넣고 양념을 해주면 한번에 두가지 버전 콩나물무침 완성입니다

: ✔ 바닥이 두꺼운 냄비를 사용합니다
✔ 최대한 약한불로 익혀주세요
✔ 물은 넣지 않아요
✔ 재료자체 수분으로 익혀져 영양가 있고 아삭합니다

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#콩나물무침 #하얀콩나물무침 #매운콩나물무침 #무수분콩나물무침 #저수분콩나물무침

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

밀푀유나베 맛보장 레시피

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(69)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(73)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(175)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(90)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(33)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

콩나물무침 데치지 마세요~

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피