여름 별미 음식 구수하고 시원한 콩국수 한그릇!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

671

상품목록

텐션응미

여름 별미 음식 구수하고 시원한 콩국수 한그릇!!

더운 날씨에 떠오르는 여름 별미 음식 여러 가지가 있겠지만 저는 생각나는 메뉴가 바로 시원한 콩국수랍니다. 얼음 동동 한그릇이면 든든하거든요.

소금으로 간을 맞춰 우뭇가사리를 추가해 주면 후루룩 마시기도 좋아요. 아무래도 콩으로 만들어진 요리라 간식은 물론 한끼 식사로 충분합니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
콩물
500ml 구매
오이
약간 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 소면을 삶아줘야 합니다.
냄비에 삶다가 끝부분을 검게 태운 적이 한두 번이 아니라 입구가 넓은 후라이팬을 사용했어요.

1인분 양은 500원짜리 동전의 동그라미 크기 만큼이 적당합니다.

보글보글 끓기 시작하면 찬물을 한컵 붓고 서로 달라붙지 않게 저어주세요.
온도가 낮아진 뒤에 다시 끓어오르면 찬물을 한번 더 부어 끓여줍니다.

강불

보통 소면 삶는 시간은 3분~4분!
손끝으로 반을 잘라봤을 때 하얀심지가 안보이면 잘 익은거랍니다.

채반에 부어 찬물에 비벼가며 전분기를 제거해 씻어주세요.

빠른 시간 안에 열기를 식혀주는 것이 탱글탱글한 면발의 비법이랍니다.

시판 콩국물 한팩 대접에 부어주고, 삶은 면은 물기를 제거해 담아냅니다. 고명으로 오이나 검은깨를 올려줍니다.

: 식단 조절 중이라면 불앞에 서있을 필요 없이 바로 섭취 가능한 해초면이나 곤약면도 좋습니다!!
얼음을 추가해 주면 한 그릇 비워낼 때까지 시원하게 즐길 수 있겠죠?? 대신 녹으면서 싱거워질수 있어요. 싱겁다고 소금을 계속 추가하게 되면 바로 녹지 않고 바닥에 가라앉아있을 수 있기 때문에 나중에 짤수도 있답니다!!

콩국수 관련 상품

등록일 : 2022-06-26 수정일 : 2022-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안주도 되고 반찬도 되는 5인 가족 레시피를 소개합니다. 블로그도 놀러오세요. https://m.blog.naver.com/xlove1539

sns

댓글 0

#여름별미 #콩국수 #콩물활용

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(375)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(67)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.