어묵면을 넣은 얼큰한 김치우동 만들기

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어묵면을 넣은 얼큰한 김치우동 만들기

어묵면과 김치를 넣어 시원한 맛이 좋은 김치우동을 만들어 봤어요. 간단하지만 한 끼 제대로 먹을 수 있는 요리예요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
1개 구매
어묵
2장 구매
김치
1작은국자 구매
김치국물
3T 구매
대파
조금 구매
물
650ml 구매
육수팩
1개 구매
참치액
1T 구매
양조간장
0.5T 구매
김가루
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 650ml를 넣고 육수팩 1개를 넣은 후 약 15분간 국물을 우려주세요.

어묵 2장을 돌돌 말아서 면처럼 얇게 썰어주세요.

김치 작은 한국자에 김치국물 3T를 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

육수에 김치를 넣어주세요.

참치액 1T와 양조간장 0.5T도 넣어주세요.

참치액 대신 액젓을 넣어줘도 좋아요.

김치가 적당히 익을때까지 끓여준 후 우동사리를 넣어주세요.

우동사리가 적당히 풀어지면 어묵면도 넣어줍니다.

마지막으로 대파도 송송 썰어서 넣어주세요. 그리고 1분 정도만 추가로 끓여줍니다.

우동을 그릇에 담고 김가루를 살짝 뿌려주면 맛있는 어묵 김치우동 완성이에요.

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등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-27

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#김치우동 #어묵우동 #우동 #얼큰우동

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