Name: 옥수수밥 톡톡 터지는 여름 별미 맛보세요 쌀씻는법은 덤
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 4컵; 옥수수 2대

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

615

텐션응미

옥수수밥 톡톡 터지는 여름 별미 맛보세요 쌀씻는법은 덤

날이 더워지는 이맘때쯤부터 즐겨먹는 간식하면 7월 제철인 옥수수가 있죠? 톡톡 터지는 식감으로 맛도 좋은 여름 별미 옥수수밥을 만들어봤어요. 기본적인 쌀씻는법 부터 상세하게 알려드릴 테니 도움이 되시면 좋겠습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
4컵 구매
옥수수
2대 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

조리순서Steps

알알이 손수 떼낸 후 소분해두면 여러 가지 음식 만들 때 활용하기 좋아요. 남는 가운데 부분 옥수수대도 함께 넣어주면 단맛과 향이 더해지는데 버리고 없어서 알맹이만 준비했어요.

백미에 잡곡이 섞어진 상태인데, 4인분으로 주말이니 두끼를 챙겨 먹을 생각으로 계량컵으로 4컵 덜었습니다.
계량컵으로 2컵이면 한끼에 딱 알맞더라고요.

아무래도 겉에 이물질이 묻어있으니 처음 물을 받아 씻을때는 빠르게 헹궈 뿌연 물을 빠르게 버려야 합니다.
첫물에 그대로 담가 방치해두게 되면 깨끗하지 않은 지저분한 물을 쌀이 그대로 흡수하게 되기 때문이에요.

첫단계 쌀씻는법!!

매일 씻는 건데 뭐 별거 있겠어?라고 생각할수 있지만 중요한게 있습니다.
바로 첫물은 빠르게 버려야 한다는 것!

가볍게 헹궈준다는 생각으로 휘리릭 저어서 물은 따라내 버리고 두번째나 세번째 나오는 뽀얀 물을 쌀뜨물로 요리에 활용하면 됩니다.

쌀뜨물은 바로 사용하지 않을 거라면 통에 담아 냉장 보관해 주면 되겠죠?

냄비밥도 좋지만 더운 날에 불앞에 서있을 자신이 없어서 간단하게 전기밥솥으로 했어요.
밥통에 씻은 쌀을 붓고 그 위에 냉동 옥수수 알맹이도 부어주세요.

계량컵으로 쌀이 4컵이었으니 눈금에 맞게 물을 부어주고 잡곡 취사 시작!!
요즘은 밥통 안쪽에 잡곡이냐 백미냐에 따라 계량컵 숫자에 따라 눈금이 따로표시되어 있어서 물 맞추기도 편하죠??

저는 물양을 반컵 정도 추가해 줬어요. 취사시간 동안 식탁에 올릴 저녁반찬을 준비하면 딱 맞는 시간입니다.

취사가 완료되면 주걱으로 골고루 휘휘 저어줘야 해요.

평평하게 그대로 두면 나중에 먹을 때 그 모양 그대로 뭉쳐서 떡처럼 뭉쳐 굳어있을 수 있답니다.

: 다른 반찬 내지 말고 양념장 맛있게 만들어서 쓱쓱 비벼 먹기도 좋습니다. 옷차림이 얇아지고 짧아지는 만큼 식단 조절하시는 분들 많으실 텐데요. 왠지 탄수화물을 덜먹은 느낌입니다.

옥수수밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

텐션응미

안주도 되고 반찬도 되는 5인 가족 레시피를 소개합니다. 블로그도 놀러오세요. https://m.blog.naver.com/xlove1539

#여름별미 #옥수수밥 #냉동옥수수 #영양밥

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(125)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(271)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(168)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(95)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(102)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(71)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

옥수수밥 톡톡 터지는 여름 별미 맛보세요 쌀씻는법은 덤

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피