:: 집김밥 레시피 :: 와사비를 넣은 크래미김밥 만들기

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:: 집김밥 레시피 :: 와사비를 넣은 크래미김밥 만들기

언제 만들어 먹어도 맛있는 집김밥을 크래미를 넣어서 만들어 봤어요. 푸짐한 맛이 좋은 김밥 레시피예요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
10장 구매
당근
1개 구매
오이
1.2개 구매
김밥햄
10개 구매
단무지
10개 구매
우엉
10개 구매
계란
4개 구매
소금
적당량 구매

[크래미양념]

크래미
12개 구매
마요네즈
6T 구매
와사비
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매

[밥]

밥
7~8공기 구매
소금
1T 구매
참기름
4T 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이를 씨를 제거한 후에 1개를 8등분 해서 잘라주세요. 김밥 10줄 수량을 맞추기 위해서 오이 1개 더를 추가해서 2줄을 더 잘라줬어요.

굵은 소금 1T를 넣어서 15분 정도 절여주세요.

당근 1개를 잘게 채 썰어주세요.

소금 1t를 넣고 물기가 빠지고 살짝 휘어질 정도로 볶아주세요.

계란 4개에 소금 두꼬집 정도를 넣고 잘 풀어주세요.

계란 지단을 앞뒤로 잘 구워주세요. 그리고 김밥에 들어갈 사이즈로 잘라주세요.

크래미는 잘게 결대로 찢어주세요.

여기에 마요네즈 6T, 와사비 0.5T, 설탕 0.5T를 넣고 잘 비벼주세요.

소금에 절여두었던 오이를 물기를 꽉 짜준 후에 살짝 볶아주세요. 너무 심하게 익지 않게 볶아주세요.

김밥햄, 단무지, 우엉 등 준비한 재료들을 모두 다 쟁반위에 올려주세요.

이제 마지막으로 식혀둔 밥 7~8공기에 소금 1T, 참기름 4T를 넣고 양념해주었어요.

김위에 밥을 올리고 준비한 재료들(햄, 오이, 계란, 단무지, 우엉, 당근)을 올린 후 마지막으로 와사비 마요 크래미를 듬뿍 올려주세요.

손을 오므리듯이 안쪽으로 꾹꾹 눌러 가면서 김밥을 말아주세요. 이렇게 하면 김발없이 김밥을 만들 수 있어요.

밥알이 묻지 않은 김 부분을 아래로 가게 해서 두면 김이 저절로 붙어요.

너무 맛있는 와사비 크래미김밥 완성이에요.

: 김밥을 손으로 오므리듯이 안쪽으로 눌러가면서 말면 김발 없이 말 수 있어요.

크래미김밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-21 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#크래미김밥 #김밥 #집김밥 #크래미

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