Name: 남편요리-랍스터버터구이,전복버터구이
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 랍스터 테일 5개; 전복 5개; 버터 60g; 간마늘 1T; 마요네즈 1T; 연겨자 1T; 모짜렐라치즈 100g

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집밥새댁

남편요리-랍스터버터구이,전복버터구이

남편에게 익힌 갑각류 요리를 먹고 싶다하니 랍스터버터구이와 전복버터구이를 만들어주었어요~
맛있는 랍스터갈릭버터치즈구이 레시피를 소개합니다!

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

인터넷으로 배송받은 랍스터테일이다
랍스터를 깨끗이 씻은 후 물에 20~30분정도 담아놓는다

찜기에 랍스터를 거꾸로 넣고 10분 정도 쪄준다

쪄내기만 했는데도 랍스터에서 맛있는 냄새가 난다~

랍스터 배부분의 껍질을 잘라준다

랍스터버터구이를 만드는김에 전복버터구이도 요리해주었다
전복을 솔로 문질러서 깨끗이 씻어준다

숟가락 뒷부분으로 밀어서 전복을 껍질과 분리한다

전복이빨도 제거해준다

전복에 칼집을 넣어준 후 껍질에 전복을 살포시 올려놓는다

오븐용기에 랍스터와 전복을 올려놓는다

랍스터버터구이,전복버터구이 양념
버터60g을 전자레인지에 20초정도 돌려서 녹여준다
녹인버터와 간마늘1T,마요네즈1T,연겨자1T를 섞어준다

전자레인지

갈릭버터소스를 랍스터와 전복 위에 골고루 발라준다

랍스터 위에 모짜렐라치즈가루100g를 골고루 뿌려준다

오븐으로 190도에 15분정도 돌려준다
노릇노릇하게 구워지도록 랍스터,전복을 확인하며 시간을 조절해서 구워준다

오븐

짠~!
맛있는 랍스터갈릭버터치즈구이,전복버터구이 완성이에요^^

스터갈릭버터치즈구이,전복버터구이 양도 푸짐하고 먹음직스러워요~

랍스터갈릭버터치즈구이 살이 꽉 차있어요
모짜렐라치즈도 노릇노릇하죠!

랍스터갈릭버터치즈구이는 살이 탱글탱글해요
랍스터는 역시 맛있어요!!

전복버터구이도 정말 맛있어요~~
고소하면서 쫄깃한 전복버터구이에요!!
든든한 보양식을 만들어준 신랑님 정말 정말 감사해요

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등록일 : 2022-06-01 수정일 : 2022-06-02

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집밥새댁

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