가지구이 샐러드 (브런치메뉴)

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재미마미

가지구이 샐러드 (브런치메뉴)

가지 토마토구이 올린 브런치로 먹기 좋은 건강한 샐러드

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[가지토마토구이]

[샐러드]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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깨끗이 씻은 가지는 1센티 안되는 두께로 썬다.

가지 손질법 레시피

완숙토마토를 다진다.

에어프라이어 용기에 가지를 담고 올리브오일, 소금, 후추를 뿌리고 150도에서 8분쯤 굽는다.

에어프라이어

샐러드접시에 샐러드채소들 담고 올리브오일 두르고 소금, 후추갈아넣고 루꼴라페스토를 채소에 발라준다.

당근라페 올리고 초콩도 솔솔 뿌린다.

블랙올리브꿀절임도 떠서 듬성듬성 담는다.

토마토를 비롯한 샐러드재료는 냉장고 사정껏 준비해주세요.

가지구이가 다 구워지면 샐러드에 가지구이를 얹고 매실발사믹식초를 둘러준다. 매실발사믹식초 없을 경우 발사믹식초나 매실액+꿀+식초(레몬즙) 섞어 사용해도 괜찮아요.

가지구이샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2023-05-31

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#가지구이 #가지토마토구이 #샐러드 #가지샐러드 #브런치 #홈브런치 #브런치메뉴 #건강식단 #채식식단 #다이어트

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