어버이날음식 동태전 만들기 명절음식 손님초대요리

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어부동김반장

어버이날음식 동태전 만들기 명절음식 손님초대요리

명절도 아닌데 동태전을 부쳤어요.
사실은 손바닥텃밭에 쑥갓이 너무 예쁘게 자랐고
어버이날을 맞이하여 엄마 좋아하시는 음식을 준비 하다보니 동태전과 잡채를 만들었네요.
명절음식인데...손님초대요리로도, 특별한 날에 너무 좋은 동태전 입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태포
1팩 구매
달걀
3개 구매
밀가루
3T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
쑥갓
약간 구매
홍고추
약간 구매
청고추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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냉동 동태포라면 해동을 시키고
키친타올로 물기를 가볍게 닦아주고
소금과 후추로 밑간을 해 줍니다.

쑥갓, 청고추, 홍고추로 장식을 하려고 준비 했어요.

1. 동태포에 밀가루 옷을 입히고
2. 달걀옷을 입히고

예열된 팬에 오일 넉넉하게 두르고
동태포를 올려 줍니다.

쑥갓, 홍고추, 청고추로 장식을 하고

앞뒤로 노릇하게 지져 줍니다.

: 동태전은 해동을 시키고, 수분을 제거하고,
맛소금과 후추로 밑간을 해서 부치면 가장 맛있어요.

동태전 관련 상품

등록일 : 2022-05-07 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

댓글 0

#명절음식 #동태전 #손님접대요리 #손님초대요리 #특별한날 #일상

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