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하투

고기 듬뿍 고추장 찌개

어머니가 고추장찌개가 드시고 싶다고하셔서 해봤어요
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파,애호박,대파,감자,고추를 먹기좋우 한입크기로 잘라주세요
돼지고기는 한입크기로 잘라주고 참치는 기름기를 조금만 빼주세요
냄비에 참기름또는 들기름과 고추장을넣고 약불에서 잘 볶아주세요
돼지고기를 넣고 다진마늘,고춧가루를 넣고 버무리듯이 익혀주세요
고기가 어느정도 익으면 물을 넣고 대파 1/2는 남기고 손질 해둔 야채및 참치를 넣어주세요 중불에서 끓여주세요
어느정도 졸여지면 간장,올리고당,후추,소금을 넣고 두부를 원하는사이즈로 잘라 넣어주세요
감자가 익으면 나머지 대파를넣고 불을 꺼주세요
고추장찌개 완성입니다
팁-주의사항
두부는 너무 작게 짜르시면 뭉개질 수 있어요

등록일 : 2022-04-17 수정일 : 2022-04-18

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#해장#찌개#고추장#식사#고추장찌개#돼지고기
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