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하이디랑

덮밥으로도 참 좋은 양배추볶음 레시피 - 간단아침메뉴

베이컨과 스팸 넣어서 아삭하게 볶은 양배추볶음은 덮밥으로 먹어도 참 맛있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추볶음 만들 재료 준비했어요.
양배추는 낱장으로 떼어서 식초 2큰술 넣은 물에 5분간 담구었다가 3번 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼주었어요.
양배추는 3센치 길이로, 베이컨은 2센치 너비로, 스팸은 1.5센치 깍둑썰기로 썰어주세요.
양파는 2센치 두께로 썰어줍니다.
마늘은 통마늘로 쓸거예요.
중간불에서 궁중팬에 버터 1큰술 녹이고 통마늘, 스팸, 베이컨 넣고 1분간 볶아주세요.

궁중팬

중간불

설탕 1큰술 넣어줍니다.
노릇노릇해지도록 볶아주세요.
양배추와 양파 넣어주세요.
타바스코 2큰술과 굴소스 1큰술 넣고 양배추 숨이 죽도록 볶아주세요.
너무 많이 볶지말고 양배추의 아삭한 식감이 살도록 살짝만 볶는게 더 맛있더라구요.
송송 썬 홍고추 넣고 후추 톡톡 해서 휘리릭 섞어주고 불을 끕니다.
맛있는 양배추볶음 완성되었어요.
밥 위에 마늘후레이크 솔솔 뿌리고 양배추볶음 듬뿍 넣어서 덮밥으로 먹어도 참 맛있답니다.
스팸과 베이컨이 들어가서 아이들도 아주 좋아해요.
팁-주의사항
양배추의 아삭한 식감이 살도록 살짝만 볶아야 더 맛있답니다.

등록일 : 2022-04-15 수정일 : 2022-04-15

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#양배추볶음#양배추덮밥#양배추#간단아침메뉴#덮밥
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