오이무침 아삭아삭 맛있는 오이무침 만드는법

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오이무침 아삭아삭 맛있는 오이무침 만드는법

아삭아삭 맛있는 오이무침 좋아해서 자주 만들어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
부추
10줄 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
멸치액젓
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻어 반으로 갈라 주세요.

4등분으로 갈라 주세요.

가운데 씨를 칼로 썰어 내 주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

천일염을 종이컵 1/3컵 골고루 뿌려 20분간 절여 주세요.

절인 오이는 씻어 주세요.

체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

당근은 채썰어 주세요.

부추는 4등분으로 썰어 주세요.

양파는 채썰어 주세요.

볼에 오이랑 채소를 모두 넣어 주세요.

고춧가루,다진마늘,멸치액젓,설탕 ,통깨를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

아삭아삭 맛있는 오이김치 완성이예요.
향긋하고 참 맛있어요.
식초를 추가로 넣어 새콤달콤하게 무쳐도 맛있어요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-05

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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