간장 두부강정 만드는 법/두부탕수 간장조림

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집밥새댁

간장 두부강정 만드는 법/두부탕수 간장조림

남편이 간장 두부강정이 먹고 싶다해서 한번 만들어 보았어요~
맛있는 간장 두부강정,두부탕수 만드는 법을 소개합니다!

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부500g을 깍둑썰기 해준다

두부를 키친타올 위에 올려두고 물기를 최대한 제거해준다

비닐봉지에 부침가루2T,두부를 넣고 윗부분을 잡고 흔들어준다

두부에 부침가루 옷을 골고루 입혀준다

팬에 기름을 충분히 두르고 두부를 튀겨준다

두부 겉면이 바삭해질 때까지 튀겨준다

청양고추2개를 얇게 채썰어준다

간장3T,굴소스1T,매실청1T,올리고당3T,다진마늘0.5T,후춧가루,청양고추를 섞어서 소스를 만들어준다

소스를 먼저 끓여준다

튀긴 두부를 소스에 빠르게 버무려준다

간장두부강정 완성입니다~~

그릇에 간장두부강정을 담아놓으니 그럴싸한 요리가 되어요~^^

밥에 간장두부강정 하나 올려서 먹으니 맛있네요~^^
짭쪼름하면서 달짝지근한 간장두부강정 만드는 법이었습니다!

두부탕수간장조림 관련 상품

등록일 : 2022-04-02 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁 블로그에도 놀러오세요~♡ 블로그 주소 ☞ https://blog.naver.com/ksyoung212kr

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요리 후기 1

kokouna 2023-03-07 12:57:50

맛나게 먹었어요. 감사 합니다

쉐프의 한마디2023-11-10 13:03:47

맛있게 드셨다니 다행이에요~후기 남겨주셔서 정말 감사합니다^^

댓글 0

#간장두부강정 #두부강정 #두부탕수 #두부탕수간장조림 #두부조림 #두부 #두부요리 #메인요리 #주말저녁

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