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가지달걀밥말이 | 가지롤 | 가지 | 가지말이

가지에 주먹밥을 넣어 계란을 입혀서 돌돌 말아요. 밥과 계란에 간을 충분히 해주세요.
도시락으로도 좋습니다. 가지안먹는 아이들에게도 가지를 달걀에 숨겨서 요리할 수 있어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1.5개 구매
달걀
1개 구매
소금
1/3티스푼 구매
포도씨유
1큰술 구매

[밥양념]

밥
1공기 구매
참깨
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
주먹밥용토핑 또는 소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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달걀2개에 소금 반티스푼 넣었는데요.
1인분 하실거면 달걀 한개로도 충분 합니다.
남더라도 남은 자투리 가지에 바로 활용가능하니 선택하세요.

가지는 칼로 잘라도 되고, 저는 채칼을 이용했습니다. 꾹 누르듯이 힘을 주어 채칼을 사용합니다.

가지 손질법 레시피

밥에 주먹밥용토핑 한봉지와, 참깨, 참기름을 넣고 섞어줍니다. 가지에 간을 안하니, 밥과 달걀에 충분한 간을 합니다.
간을 보고 부족한 간은 소금을 추가하세요.

손으로 밥을 꾹꾹 눌러서 주먹밥을 만든 후 헐렁하지 않게 가지로 돌돌 말아둡니다.

코팅잘된 팬에 기름은 거의 없다시피 아주 조금만 넣고, 수저로 달걀물을 떠서 쭉~ 얇게 펼쳐요.

한쪽 끝에 밥을 올린후 수저로 달걀을 가지에 붙인 후 돌돌말아줍니다.

그냥 드시거나 케첩과 잘 어울립니다.

: 밥이 조금 찰져야 더 맛있어요. 가지말이는 팬에 올리자마자 바로 익습니다.
영상을 참고 해주세요.

가지롤 관련 상품

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/uFRb_oP5XCo

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

빅은 2023-03-23 12:56:23

우와 의외로 맛있어요ㅋㅋ 남편이 하지말고 계란말이나해달라더니 먹어보니 맛있다네요ㅋㅋ 하나하나 말아주는거랑 가지 두께 얇게 하는게 좀 힘들었어요ㅠ

쉐프의 한마디2023-03-24 16:41:56

감사합니다~ 요리하고 남은 가지 그냥 계란에만 부쳤는데 그것도 맛있더라구요.

달콤한하루 2024-09-10 00:31:40

감사합니다^^- 숟가락으로 계란 돌돌 하는거 완전 최고입니다^^

쉐프의 한마디2024-09-11 17:58:19

그렇군요~ 감사합니다~

댓글 0

#가지 #가지요리 #가지말이 #가지롤 #가지밥 #가지전 #가지부침 #가지밥롤 #가지라이스 #가지밥말이

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