달래장 (마른김 구워 함께 먹어도 좋아요)

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ariel1007

달래장 (마른김 구워 함께 먹어도 좋아요)

밥상위 봄이오는 소리는 달래와 냉이로 알 수 있습니다
오늘은 초간단 달래장을 만들어 마른 김 구워 함께 하여 입안에 봄을 불렀답니다

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1묶음 구매
홍고추
1개 구매

[양념장]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 볼에 멸치액젓 2T와 설탕 1t를 넣고 섞어준다

설탕 녹는 시간이 있어 재료 손질하는 시간동안 먼저 섞어주면 빠르게 만들 수 있다

달래와 홍고추는 깨끗하게 씻어 준다

홍고추는 씨를 발라내고 잘게 썰어주고 달래는 뿌리쪽은 좀 더 잘게 잎쪽은 듬성듬성 썰어준다

설탕이 녹으면 모든 양념장을 넣고 골고루 섞어준다

양념장에 달래와 홍고추를 넣어준다

양념이 고루 베도록 잘 섞어준다

먹을 만큼의 적당량을 덜어 준비한다

달래장 관련 상품

등록일 : 2022-02-22 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#달래요리 #달래장 #양념장 #두부부침양념 #봄제철재료 #초간단

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