인기 반찬~ 밥도둑 오징어볶음

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밥차리라

인기 반찬~ 밥도둑 오징어볶음

탱글한 식감이 맛좋은 오징어볶음
덮밥으로 비벼 먹어도 맛나고
밥 반찬 술안주 다 좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질오징어
3마리 구매
대파
1대 구매
썬양배추
2줌 구매
양파
1/2 구매
청양초
2 구매
당근
적당량 구매

[양념]

고추장
2.5숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
갈색설탕
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
후추
톡톡 구매
통깨
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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마트에서 손질한 오징어 구매했어요
깨끗하게 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어요

파,고추 어슷 썰고 양파 채 썰어준다
당근은 얇게 썰어 조금 큼직하게 썬다
양배추는 듬성듬성 썰어요

오징어 팬에 담고 카놀라유 조금,고춧가루 1 숟가락 넣고 볶아준다
(물기가 덜 생겨요)

고추장,간장,다진마늘,갈색설탕,맛술,올리고당,후추 넣고
준비한 채소 모두 넣어 양념을
풀어주면서 골고루 양념이
배이도록 볶아준다

썬 대파,통깨 넣어준다
(기호에 따라 참기름 넣어도 좋아요)

휘리릭~ 슥슥~ 볶아내면 완성된다

맛있게 볶아진 오징어볶음 그릇에 담아냅니다

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-20 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#오징어 #오징어볶음 #오징어덮밥 #덮밥류 #한그릇요리

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