Name: 백종원 소불고기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기불고기용 500g; 표고버섯 3~4개; 양파 3/4; 간 양파 2수저; 다진 마늘 1수저; 당근 약간; 대파 1/2대; 황설탕 2.5수저; 물엿 1수저; 간장 6수저; 후추 약간; 통깨 약간; 참기름 2수저

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썬쿡♡

백종원 소불고기

간단한 소불고기 황금 레시피 백종원 소불고기 입니다^^
간단한 재료로 맛있게 만들 수 있어서 추천드려요~!!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기용
500g 구매
표고버섯
3~4개 구매
양파
3/4 구매
간 양파
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
당근
약간 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

황설탕
2.5수저 구매
물엿
1수저 구매
간장
6수저 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
2수저 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 키친타월로 앞뒤로 꾹꾹 눌러서 핏물을 꼼꼼하게 제거해 줍니다.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파 당근 홍고추를 썰어주고 마늘도 다져 줍니다.

표고버섯은 편으로 썰어주세요.

양파는 3/4개는 굵게 채 썰어 줍니다.

양파 1/4개는 믹서에 갈아주세요.

볼에 소고기와 황설탕 2.5수저, 물엿1수저를 넣고 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.

재워둔 고기에 간양파 2수저, 다진 마늘 1수저, 간장 6수저, 후춧가루, 참기름 2수저를 넣고 조물조물 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.

여기에 썰어둔 채소를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.

바로 볶으셔도 되지만 저는 냉장고에 반나절 정도 넣어두었다가 볶았어요.

달군 팬에 소불고기를 올려서 볶아줍니다.

고기가 뭉치지 않게 잘 퍼뜨려서 볶아주다가 마지막에 통깨를 약간 뿌려줍니다.

완성입니다.

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등록일 : 2022-02-06 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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