백종원 소불고기

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썬쿡♡

백종원 소불고기

간단한 소불고기 황금 레시피 백종원 소불고기 입니다^^
간단한 재료로 맛있게 만들 수 있어서 추천드려요~!!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기용
500g 구매
표고버섯
3~4개 구매
양파
3/4 구매
간 양파
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
당근
약간 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

황설탕
2.5수저 구매
물엿
1수저 구매
간장
6수저 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
2수저 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기는 키친타월로 앞뒤로 꾹꾹 눌러서 핏물을 꼼꼼하게 제거해 줍니다.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파 당근 홍고추를 썰어주고 마늘도 다져 줍니다.

표고버섯은 편으로 썰어주세요.

양파는 3/4개는 굵게 채 썰어 줍니다.

양파 1/4개는 믹서에 갈아주세요.

볼에 소고기와 황설탕 2.5수저, 물엿1수저를 넣고 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.

재워둔 고기에 간양파 2수저, 다진 마늘 1수저, 간장 6수저, 후춧가루, 참기름 2수저를 넣고 조물조물 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.

여기에 썰어둔 채소를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.

바로 볶으셔도 되지만 저는 냉장고에 반나절 정도 넣어두었다가 볶았어요.

달군 팬에 소불고기를 올려서 볶아줍니다.

고기가 뭉치지 않게 잘 퍼뜨려서 볶아주다가 마지막에 통깨를 약간 뿌려줍니다.

완성입니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2022-02-06 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

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