Name: 따뜻한 국물과 쫄면사리의 조합! 쫄우동 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쫄면 400g; 냉동 유부 10개; 대파 2줌; 물 1200ml; 참치액 2T; 양조간장 3T; 소금 1t; 계란 2개; 다진마늘 1T; 다시팩 1개; 고춧가루 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,037

꼬꼬부기

따뜻한 국물과 쫄면사리의 조합! 쫄우동 만들기

울산여행을 갔을때 먹었던 쫄우동이 계속 기억에 남아서 집에서 직접 만들어 봤어요. 쫄깃한 쫄면사리와 따뜻한 우동국물의 조합이 좋은 요리였어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 1,200ml를 넣고 육수팩 1개를 넣어주세요. 물이 끓기 시작한 후에 약 10분간 더 끓여서 육수를 우려내주세요.

육수를 끓이는 동안 냉동유부 10개를 직사각형 모양으로 썰어주세요.

썰어 놓은 유부에 뜨거운 물을 부어 약 1분 정도 기름을 뺸 후, 체반에 받쳐 숟가락으로 눌러 물기를 빼주세요.

쫄면 2인분(400g)을 한개씩 분리해서 물에 약 5분 정도 담가주세요.

쫄면을 미리 분리시키지 않으면 끓였을때 늘러붙을 수 있어요.

육수팩을 건져낸 국물에 다진마늘 1T를 넣어주세요.

참치액 2T와 양조간장 3T도 넣어주세요.

소금 1t도 넣어주세요.

계란 2개를 풀어서 준비해 주세요.

국물에 풀어 놓은 계란을 넣어줍니다.

여기에 송송 썰어둔 대파 약 두 줌도 넣어주세요.

마지막으로 유부도 넣고 한소끔 끓여주세요.

끓는물에 쫄면을 넣고 약 2~3분 정도 삶아주세요.

쫄면이 들러붙지 않도록 계속 저어주세요.

쫄면이 다 익으면 찬물에 헹군 뒤 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다.

그릇에 쫄면을 담고 국물을 넣어준 후에 고춧가루 1t를 살짝 뿌려주세요.

겨울철 먹기 좋은 따끈한 쫄우동 완성이에요.

: 김가루가 있다면 추가로 넣어줘도 좋아요!

쫄우동 관련 상품

등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#쫄우동 #쫄면사리 #쫄면

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)