Name: 에어프라이어 고구마 맛탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밤고구마 3개; 올리브유 2수저; 비정제원당 2수저; 올리고당 2수저; 물 3수저; 통깨 약간

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썬쿡♡

에어프라이어 고구마 맛탕

기름에 튀기지 않고 에어프라이어에 구워서 만들 달달하고 윤기나는 고구마 맛탕입니다 ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밤고구마
3개 구매
올리브유
2수저 구매
비정제원당
2수저 구매
올리고당
2수저 구매
물
3수저 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 밤고구마 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

고구마는 꺠끗이 씻어줍니다.

껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

고구마는 물에 10~20분 담가서 전분기를 제거하고 채로 건져줍니다.

키친타월로 닦아서 물기를 제거해 주세요.

비닐봉지에 고구마를 넣고 올리브유 2수저를 넣어서 골고루 섞어 줍니다.

에어프라이어에 고구마를 깔고 200도에서 10분 뒤집어서 7분 구워줍니다.

에어프라이어

에어프라이어 사양마다 다르니 시간은 조절하시고 노릇노릇 바싹 구워주세요.

프라이팬에 비정제 원당(설탕) 2수저, 물 3수저,올리고당 2수저를 넣어 줍니다.

약불에서 설탕이 완전히 다 녹을 때까지 끓여줍니다.

이때 수저로 저어주지 말고 저절로 설탕이 다 녹을 수 있게 약불에 바글바글 끓여주세요.

고구마를 넣고 약불에 잘 섞어가며 졸여줍니다.

마지막에 통깨나 검은깨를 뿌려주세요.

완성입니다.

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등록일 : 2022-01-09 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

포토 리뷰 1

요리 후기 2

안정은 2024-08-16 22:25:54

시간 조절에 실패해서, 고구마가 조금 탔지만! 보기도 좋고, 맛도 좋아요! 좋은 레시피 감사합니다^^ 잘먹겠습니다~

pooh**** 2022-01-16 15:49:45

유아 간식으로 만들어 봤는데 맛있어요

쉐프의 한마디2022-01-17 23:34:02

맛있으셨다니 다행이네요~^^감사합니다^^

#에어프라이어고구마맛탕 #에어프라이어맛탕 #고구마맛탕 #에어프라이어고구마 #고구마간식 #맛탕

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