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하이유니별

멸치볶음밥 [냉장고 속 밑반찬 멸치볶음의 맛있는 변신! 맛있는 혼밥메뉴!]

배고플 때 얼른 허기를 채우고 싶으면

저는 볶음밥을 자주 만들어 먹어요.

오늘은 냉장고에 있는 멸치볶음이 당첨됐어요.

멸치볶음 넣고 재료 조금만 더 추가해서

볶아먹으면 맛도 영양도 업그레이드되는 느낌이에요.

​혼밥 메뉴로 볶음밥만한 게 있을까요?

취향에 맞는 재료와 밥 넣고

휘리릭 볶아서 먹는 그 맛!



1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통마늘 7개를 편썰어 주시고요.
마늘종 2개를 잘게 썰어주세요.
버터 1스푼을 넣어주시고요.
편으로 썬 마늘을 넣고 볶아주세요.
불이 강하면 마늘이 쉽게 타기 때문에
약한불로 볶아주세요.
마늘종을 넣어주시고요.
멸치볶음 2스푼도 넣어주시고요.
밥 1인분도 넣고 함께 볶아주세요.
멸치볶음 넣고 볶은 후 간을 보시고요.
모자라는 간은 굴소스로 해 주시면 돼요.
저는 굴소스 1스푼 넣으니까
적당하더라고요.
볶음밥을 한쪽으로 몰아주시고요.
기름을 약간 더 두른 후에
미리 풀어 둔 계란을 넣고
스크램블을 만들어 주세요.
계란1개를 미리 풀어서
소금 1꼬집 넣어 준비해 주시면 돼요.
스크램블과 볶음밥이 잘 섞이도록
골고루 저으며 볶아주세요.
냉장고 속 든든한 밑반찬인 멸치볶음과
마늘종, 마늘, 계란까지 더해서 휘리릭 볶아 낸
멸치볶음밥이 완성됐어요.
멸치볶음에 이미 충분히 간이 되어있기 때문에
밥을 넣고 그냥 볶아도 슴슴하니 먹을만하거든요?
그래도 모자라는 간은 마법의 굴소스를 넣고
조절하면 되니까 아주 간단하죠.
계란후라이를 따로 올려도 되지만
오늘은 스크램블을 만들어서
함께 볶아봤어요.
간단하면서도 맛도 좋은 멸치볶음밥!
아침 혼밥 메뉴로 괜찮네요.
팁-주의사항
멸치볶음에 이미 충분히 간이 되어있으니까 볶음밥 만들 때에는 최소한의 양념을 해 주셔야
짜지 않고 맛있어요.

등록일 : 2022-01-05 수정일 : 2022-01-05

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#멸치볶음밥#멸치볶음#볶음밥#혼밥메뉴
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