Name: 봄동으로 된장국 만들었어요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 봄동잎 10장; 다진마늘 1스푼; 두부 1/2모; 청양고추 3개; 된장 1스푼; 액젓 1스푼

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켕이의식탁

봄동으로 된장국 만들었어요

봄동 겉잎으로 된장국 만들어보세요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동잎
10장 구매
다진마늘
1스푼 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
3개 구매
된장
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 먹기좋은 크기로 예쁘게 깍뚝썰기 해주세요.

두부 1/2모

칼 , 도마

청양고추는 3개정도 총총 썰어 준비해두세요.

청양고추 3개

봄동잎은 먹기좋은 크기로 사진처럼 잘라줍니다.

봄동잎 약 10장

된장국 끓이는 물은 라면물보다 1.5배정도 많게 잡았구요, 된장은 1스푼 가득 퍼서 풀어줍니다.

된장 1스푼, 물 약700ml

냄비 , 채반

강불

된장 1스푼으로는 좀 싱거워서 액젓 1스푼 추가로 넣었어요. 맛을 본 후 간이 부족하다면 소금을 추가해주세요.

액젓 1스푼

된장물이 끓어오르면 잎 줄기부터 먼저넣어주세요.

봄동잎(줄기)

약 1분 후 잘라둔 겉잎도 넣어주세요.

봄동잎(겉잎)

잎을 넣은 후 다시 끓어오르면 잘라둔 두부를 넣어주세요.

마지막으로 step2에서 손질한 청양고추와 다진마늘 1스푼을 넣어주고 마무리합니다.

청양고추, 다진마늘 1스푼

겨울채소 봄동으로 된장국 만들어서 맛있게 드셔보세요^^

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등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-17

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

#된장국 #봄동 #봄동된장국 #국 #배추 #국물요리 #겨울배추 #제철음식

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