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함박꽃

버터 옥수수 감자 스프 만드는 법

여름에 쟁여둔 옥수를 기지고 갈아서 스프를 만들었어요
감자들어가 더 깊은맛을 느낄수있는 스프 만드는법
버터향 가득한 옥수수 감자 스프
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동에 있던 삶은옥수수를 녹여서 젓가락으로 옥수수사이에 끼워 쭉 밀어주면 알알이 잘 떨어져요
감자2개는 껍질을 벗겨 나박하게 썰어 줍니다
마늘도 편으로 썰어주고 갈은 마늘을 사용해도 좋아요
버터 우유1컵 치즈1~2장
소금 생수1/2컵을 준비해요
냄비에 버터를 녹여주면서
마늘을 넣어 노릇하게 볶아요
썰어놓은 양파 감자도 투명해질때까지 볶아가며
옥수수도 넣어 볶아줍니다
믹서기에 물1/2컵과함께 갈아줘요
냄비에 다시 넣어주고
우유 1컵을 넣어 저어가며 끓여줘요
치즈을넣어주고 소금으로 간을 맞쳐주면 완성이예요
좀더 고소하고 진하게 드시려면 치즈와 버터를 가감해주면 되요
팁-주의사항
시판 캔옥수수로 해줘도 색도 곱고 맛깔스러워요
버터향을 강하게 하려면 좀더 추가해도 좋구요

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#옥수수#스프#만드는법#감자스프
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