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스트레스 풀리는 매콤음식 _ 로제 매운 계란볶이

평소 매운 것 1도 못먹지만

가끔 매콤한게 먹고 싶을때가 있어요

그럴때 딱 좋은

로제 매운 계란볶이 입니다
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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달걀은 소금, 식초넣고
10분 삶아 줍니다
찬물에 담았다가 껍질벗겨 놓아요
어묵은
끓는물에 샤워시켜 놓아요
그동안 매운양념 만들게요
고추장(4T), 청양고춧가루(4T), 생강가루(1/3t)
간장(2T), 설탕(3T)
참기름(1T), 다진마늘(1.5T), 올리고당(2T)
후추(약간)
벌써 매운맛이 느껴집니다
로제 매운 계란볶이에
쫄면도 넣고 볶을게요
가닥가닥 풀어서
락앤락 슈트 IH 멀티팬에 담아요
물 1컵 넣고 잠시 끓여 줍니다
양념도 넣고 끓여요
끓으면
계란, 어묵, 생크림넣고
조리듯 끓여 줍니다
생크림 넣으니 색이 옅어졌어요
국물 졸아들면
대파넣고 참기름 둘러 마무리해요

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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