초간단 홍합탕 홍합과 무만 넣고 끓여보세요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,304

상품목록

주블로그Juboolog

초간단 홍합탕 홍합과 무만 넣고 끓여보세요

제육볶음으로 메인 메뉴를 정해뒀는데, 뭔가 국물이 좀 아쉽더라고요.

초간단 국물요리 젤 쉬운게 뭐 있을까 하다가 마트에서 홍합 한봉지를 사왔지요.

그냥 끓이세요.

홍합만으로 충분합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

홍합
1kg 구매
무
200g 구매

[양념]

액젓
2큰술 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마트에서 홍합 한봉을 사왔어요.
집에 있던 무 한조각 가져왔고요, 양념은 액젓으로만 할 예정입니다.

홍합은 해감하지 않는 조개로 알려져있죠.
깨끗하게 씻어서 껍데기에 붙어있는 이물질을 제거해주고,
족사라고 불리는 수염같은 것을 쑤욱~ 빼주시기만 하면 된답니다.

하나씩 족사를 다 떼어주고,

이물질이 더 나오지 않을때까지 여러번 헹궈주시면 되요.

마트에서 ‘손질홍합’ 이라고 쓰여있는것을 구매해왔더니 확실히 손질 시간이 확 줄어드네요.

도톰하게 잘랐습니다.
국물만 먹으려면 무가 덩어리로 들어가도 괜찮을 것 같은데, 저는 무도 함께 먹으려고 네모 모양으로 잘랐어요.

칼칼한 맛 좋아하시면 청양고추 추가하시길 추천드립니다

깊은 냄비에 홍합과 무를 넣고요
물을 푹 잠기도록 충분하게 넣어주세요.

끓기 시작하면 이렇게 거품이 막 올라올꺼에요.

위에 떠오른 거품을 걷어서 깔끔한 맛이 나게 합니다.

바글바글 끓이다가 따로 소금간은 않고 액젓 두 큰술만 넣었어요.

국물 맛보시고 취향대로 간을 하시면 되는데요~ 저는 이정도로도 충분하게 느껴지더라고요

: 맑은 국을 오랜만에 끓여냈더니 너무 시원하고 맛있더라고요.
여기에 어른들은 청양고추 송송 넣어서 먹었어요.
맛이 깔끔하고 시원해서 속이 편해지더라고요.
넣고 끓이기만 하면 되는 초간단 홍합탕, 집에서 손질해서 더 깨끗한 느낌이에요.
마트에서 저렴하게 판매하고 있으니, 보이면 한 팩 사와서 만들어보세요 :)

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주블로그Juboolog

현실집밥 리얼레시피 https://in.naver.com/chef

sns

댓글 0

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(913)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(364)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.