묵은지 김치 훈제오리고기 볶음 - 초스피드로 만드는 밥도둑

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하이디랑

묵은지 김치 훈제오리고기 볶음 - 초스피드로 만드는 밥도둑

1년전 김장김치인 묵은지와 훈제오리를 맛깔스럽게 볶았답니다.
양념은 딱 두가지만 넣었는데도 얼마나 맛있던지요!
완전 초간단하게 만들수있어 더 좋은거같아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지 김치
200g 구매
훈제오리고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
마늘
6개 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

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묵은지 김치 훈제오리고기 볶음을 위한 재료 준비했어요

훈제오리는 다리살 200g입니다

김치는 물에 한번 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다

묵은지 김치는 한입 크기로 썰고 대파는 어슷썰고 마늘은 한번만 잘라주고 양파는 큼직하게 썰어주세요.
훈제오리고기는 이미 썰어져 있는거라 그냥 사용할거예요.

중불에서 후라이팬에 기름 두르지 않고 훈제오리와 마늘을 넣고 마늘이 노릇노릇하도록 볶아주세요

중불

김치를 넣고 1분 볶아줍니다

양파 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요

올리고당 1큰술

굴소스 1큰술

후추 톡톡

대파 넣고

휘리릭 섞어주고 불을 끕니다.
오리고기의 느끼함을 새콤한 묵은지가 확 잡아주었어요.
술안주나 밥반찬으로 아주 좋답니다.
무엇보다 만들기 간단해서 더 좋은거같아요.

: 너무 시어서 처치곤란이던 묵은지 김치를 넣고 훈제오리고기와 같이 볶아보세요.
너무너무 맛있는 밥도둑이랍니다.

훈제오리볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-23 수정일 : 2021-11-24

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#묵은지훈제오리볶음 #묵은지김치 #훈제오리 #김치요리

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