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순두부(600g) 2인분용
일반적으로 순두부 찌개에 사용하는 순두부가 아니예요.
봉지에 콩물과 함께 몽글몽글한 상태로 담긴 제품이에요.
이 순두부 찌개에는 몽글한 순두부를 사용하면 더 맛을 살릴 수 있답니다.
강불
순두부
강불
순두부 봉지에 들어 있던 순두부와 콩물까지 모두 넣어서 사용해 주세요.
물(종이컵이나 물컵) 2컵
물이 들어가서 3인분까지 먹을 수 있는 양이에요.
참고로 제가 사용한 참치액젓은 청양고추가 들어간 칼칼한 참치액젓 상품이에요. 사용하는 참치액젓에 따라 맛이 달라질 수는 있으니 참고하세요.
간을 보고 싱겁다고 느껴지면 추가로 소금간 해주세요.
버섯과 두부의 궁합이 참 좋아요. 팽이버섯 말고 다른 버섯류를 넣어도 되는데, 저는 팽이버섯이 있어서 사용해봤어요.
시원하고 맑은 국물맛을 내기 위해 달걀을 넣지 않았어요. 약간 걸쭉한 순두부 찌개를 선호하시는 분은 달걀을 넣어 끓여 보세요.
쑥갓은 선택사항이에요. 꼭 들어가지 않아도 되지만, 쑥갓을 좋아해 넣어봤는데 맛이 좋았어요.
등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-15
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