빵없는 양배추토스트

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선영아요리해♡

빵없는 양배추토스트

빵없는양배추토스트 예요 ~ 다이어트식으로도 좋고 안에 햄치즈를 넣어서~케첩이나 머스터드소스에 콕 찍어서 먹으면 정말 맛있어요~ ^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/8조각 구매
당근
약간 구매
계란
3개 구매
슬라이스햄
2장 구매
슬라이스치즈
2장 구매
부침가루
1.5수저 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
약간 구매
버터 또는 식용유
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다. 슬라이스햄은 살짝 팬에 구워주시거나 뜨거운물에 데쳐서 준비해 주시고 양배추와 당근은 얇게 채쳐 줍니다.

채 썬 양배추는 식초를 한 수저 넣고 5분 정도 담가두었다가 물에 헹궈서 체에 밭쳐서 물기를 충분히 빼 줍니다.

물기를 충분히 뺀 양배추에 당근채를 넣고 계란 3알, 소금 2/1찻스푼, 후추 톡톡,부침가루(밀가루) 1.5수저를 넣어주세요.

젓가락으로 잘 섞어 줍니다.

달군 프라이팬에 식용유 약간, 버터 1수저를 넣고 녹여준 뒤 양배추 계란물을 모두 부어 줍니다.

중약불에 노릇노릇하게 부쳐 주세요.

팬을 위아래로 흔들었을 때 잘 움직이면 밑에 면이 다 익은 거니 뒤집개로 살짝 들어봐서 노릇노릇 해 졋는지 확인해 주세요.

뒤집어서 마저 약불에 노릇노릇 부쳐줍니다.

계란 반죽이 노릇노릇 어느 정도 익었을 때 슬라이스 햄 2장을 깔아줍니다.

슬라이스치즈도 2장 올려 줍니다.뒤집개를 세워서 가운데 반을 뚝~잘라 주세요.

계란 반죽이 다 익어서 반으로 잘 잘려요.

반으로 접어서 치즈가 녹을 정도로 30초 정도만 익혀 주세요.

가운데를 썰어서 2인분으로 만들어 줍니다.

햄과 치즈를 두 장 올렸기 때문에 햄 두장사이 가운데를 칼로 자르시면 말끔하게 똑같은 크기로 잘려요

케첩을 위에 올려주시거나 콕 찍어드세요. 머스터드찍어 드셔도 좋습니다.

완성~!

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등록일 : 2021-10-26 수정일 : 2021-10-27

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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