바지락살 요리 클램차우더 스프 만들기

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승승맘h2

바지락살 요리 클램차우더 스프 만들기

바지락살로 간편하게 만든 조개스프에요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락살
100g 구매
감자
1개 구매
대파
20cm 구매
양파
1/2개 구매
베이컨
2줄 구매
버터
1/2큰술 구매
밀가루
1큰술 구매
우유
2컵 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파와 감자는 다져 준비합니다.

양파1/2개, 감자1개

달군 팬에 버터를 두르고 다진 양파를 볶아줍니다.

버터1/2큰술

양파가 반쯤 익으면 다진 파를 넣어 볶아줍니다.

대파20cm 1토막

채소에 버터향이 베이면 1cm 폭으로 썬 베이컨을 넣어 볶아줍니다.

베이컨2줗

베이컨이 볶아지면 다진 감자를 넣어 볶아줍니다.

감자1개

감자가 익으면 밀가루를 넣어 볶아줍니다.

밀가루1큰술

우유 2컵을 넣어 끓여줍니다.

우유2컵

우유가 끓으면 깨끗히 씻은 바지락살을 넣어 끓여줍니다.

바지락살100g

바지락살이 익으면 후춧가루와 소금을 넣어 간합니다.

후춧가루 약간, 소금 약간

그릇에 담은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.

파슬리가루 약간

: 우유 1컵 대신 생크림 1컵을 넣어도 좋아요.
전 아이가 생크림 알레르기가 있어서 우유 2컵을 넣었답니다.

클램차우더스프 관련 상품

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-25

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#클램차우더 #클램차우더스프 #클램차우더조개스프 #클램차우더수프 #스프 #스프만들기 #바지락살요리 #바지락요리

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