Name: [HACCP 인증 제품 활용] 알밤 튀김!!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 알밤 10개; 베이컨 10장; 계란 1개; 튀김가루 5스푼

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승일승훈

[HACCP 인증 제품 활용] 알밤 튀김!!!

25년전에는 집에서 돌잔치를 했답니다. 첫 아들 돌잔치에 귀하고 귀한 알밤을 베이컨과 함께 말아서 튀김을 만들어서 손님접대를 했던때를 추억하면서 만들어 보았습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알밤
10개 구매
베이컨
10장 구매
계란
1개 구매
튀김가루
5스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

알밤을 껍집을 벗기고 까주세요.
HACC 제품들 튀김가루,베이컨,달걀,카놀라유를 준비합니다.

밤을 삶아준후 베이컨과 함께 돌돌돌 말아주세요.

얼음을 이용해서 물대신 사용합니다. 그래야 튀김이 바삭바삭 합니다. 튀김가루, 계란을 넣어서 잘 섞어주세요.

베이컨품은 알밤을 밀가루와 튀김옷을 입혀주세요.

카놀라유를 넉넉하게 온도를 높여주세요.

알밤튀김은 노릇노릇하게 튀겨주세요.

단호박이 있어서 남은재료를 이용해서 함께 튀겼습니다.
노릇노릇한 색이 너무 예쁘네요.

알밤튀김을 반으로 잘라주면 한입에 쏙 입안에 가득 좋아요.

알밤 튀김을 반으로 잘라서 속이 비추니 너무 예쁘네요.

2번은 튀겨야 더 바삭바삭 하답니다.

요즘 제철농산물이 알밤으로 더 맛있는 요리가 완성이 되었습니다.

알밤을 에어프라이어로 구워서 먹는것도 좋지만 이렇게 색다른 요리로 탄생할수 있답니다.

알밤튀김은 오늘 아이들 간식으로 너무 좋을듯합니다.
https://youtu.be/oufBfbPBWZM (유튜브)
https://blog.naver.com/ja8072/222542826029 (블러그)
https://www.instagram.com/p/CVPWbv3lWqx/?utm_medium=copy_link (인스타그램)

: 알밤을 삶아서 해야 튀겼을때 속까지 모두 맛있답니다.

알밤튀김 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-21

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#만개의레시피 #HACCP #해썹인증제품 #맛있는한끼 #요리공모전 #만개의레시피공모전 #알밤튀김 #알밤 #초간단

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