광미니버거! 광어인데 버거라고?

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울지마라탕

광미니버거! 광어인데 버거라고?

거부감 없이 광어를 접할 수 있고 간단하게 만들고 먹을 수 있는 국내산광어를 활용한 버거입니다 !
맛도 을~~매나 좋게요~~~~
취향에 맞게 올리브 소스, 스리라차 소스 원하시는 소스로 만들어주면 됩니다!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[올리브마요네즈소스]

올리브
3개 구매
마요네즈
20g 구매
설탕
조금 구매
레몬즙
조금 구매

[스리라차소스]

마요네즈
20g 구매
스리라차
10g 구매

노하우

▶ 광어 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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모든 재료를 준비한다

광어는 반으로 포 떠준다
(두께가 얇을 경우 모닝빵 크기만큼 반으로 잘라줌)

광어 크기만큼 체다치즈를 잘라 광어 위에 얹고 다른 광어 살로 포개어 준다

후추를 살짝 뿌려 밑간을 해주세요

양파는 원하는 두께로 슬라이스 한다

취향에 맞게 잘라주시면 됩니다!

밀가루를 묻혀준다

밀가루를 묻힌 후 살살 털어주세요~

계란물을 묻혀준다

빵가루를 묻혀준다

180도 예열된 기름에 튀겨준다
(색을 보며 3분정도 튀겨준다)

*올리브소스
올리브 3알, 마요네즈 20g, 레몬즙 조금(생략가능), 설탕 조금(생략가능) 섞어준다
(사진은 올리브소스입니다)
*스리라차소스
스리라차 10g, 마요네즈 20g 섞어준다

올리브소스, 스리라차소스 중 원하는 소스를 만들어 주세요

모닝빵은 반으로 잘라 빵표면에 소스를 바른다
소스 양파슬라이스 광어패티 순으로 모닝빵에 얹어준다
맛있는 광미니버거 완성!

: 기름에 튀길 때 조심해주세요!!!!제일 중요!!

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등록일 : 2021-10-04 수정일 : 2021-10-06

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#광어자조금 #광어 #국내산광어 #한국광어 #광어버거 #미니버거 #간단햄버거 #모닝빵 #햄버거

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